干煎带鱼
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
从小就爱吃带鱼，无论哪种做法都百吃不厌，今天就用鲜到鲜得的舟山带鱼做道干煎带鱼，带鱼都是中段带鱼，肉质肥美味道也超级赞哦。
干煎带鱼营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
干煎带鱼的食材2人份
- 带鱼350克
- 料酒1勺
- 盐2克
- 姜丝3片
- 葱丝10克
- 玉米淀粉适量
干煎带鱼的做法
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先把需要的食材提前准备好
2
带鱼去掉表面银色部分及内脏，里面的黑膜也一起去掉哦
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处理好的带鱼用清水冲洗干净放入碗中，加入葱丝、姜丝、1勺料酒、2克食盐抓拌均匀后腌制10分钟
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带鱼腌好后表面轻轻裹一层淀粉
5
锅中倒入少许格琳诺尔亚麻籽食用油
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放入带鱼煎制底部定型上色后翻面
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最小火煎制带鱼两面金黄色即可。 煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面，避免带鱼破皮
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格琳诺尔有机亚麻籽油，宝宝的聪明油
成品图
干煎带鱼的烹饪技巧
带鱼提前用葱、姜、料酒、盐腌一下去腥，也可以增加带鱼底味。
煎带鱼时一定要等带鱼定型后再翻面，避免带鱼破皮