网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣鸡心
释义
香辣鸡心的做法

香辣鸡心

  • 香辣味
  • <30分钟
  • 初级入门

大润发的鸡心这几天搞特价,然后同事让我做点来尝尝,结果吃完之后又去大润发买了十斤来让我做,宝宝心好痛。

香辣鸡心营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香辣鸡心的食材2人份

  • 鸡心500克
  • 八角适量
  • 食用油一两
  • 少许
  • 蚝油少许
  • 生抽少许
  • 老抽少许
  • 一条羹
  • 料酒300克
  • 小茴香适量
  • 桂皮适量
  • 香叶适量
  • 毕拔适量
  • 草果适量
  • 生姜两块
  • 小葱一把
  • 大蒜一头
  • 小米椒一两

香辣鸡心的做法

1 香辣鸡心菜谱图解

首先把鸡心剖开,边上的油脂剪掉,用醋加水清洗干净后用沸水焯水备用

2 香辣鸡心菜谱图解

然后把材料准备好,八角之类的卤料可以用袋子装好,回头放在锅里一起煮

3 香辣鸡心菜谱图解

锅中下入食用油,将小米椒,大蒜子,生姜,葱白爆香

4 香辣鸡心菜谱图解

加入鸡心翻炒均匀

5 香辣鸡心菜谱图解

放入料包,加糖和盐

6 香辣鸡心菜谱图解

加料酒,蚝油,生抽老抽,盖上盖子闷煮,是不是翻动一下,这时候火调成中火,煮至汤汁收了一半左右,然后撒上葱青,出锅

成品图

香辣鸡心的烹饪技巧

卤料其实也可以加水冲一下一通下锅煸炒出香味,但是吃着不爽,所以大家斟酌。做的不好还需要大家指出,谢谢

随便看

 

家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Sap9.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/16 6:15:01