玫瑰红豆糕
- 煮
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
凉凉的红豆糕中透出阵阵玫瑰清香
玫瑰红豆糕营养建议
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含糖量 44.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰红豆糕的食材2人份
- 和路雪绿野仙踪100克
- 玫瑰露100毫升
- 琼脂1小把
- 砂糖40克
玫瑰红豆糕的做法
1
红豆用冷水浸泡过夜，洗净放锅内冷水煮，沸腾后转中小火熬煮约1小时，中间拂去泡沫
2
加入砂糖、玫瑰露，煮20分钟后加琼脂，琼脂融化后搅拌均匀，熄火
3
倒入一方型容器中冷却，放入冰箱冷藏1-2小时，凝固后即可切块装盘
玫瑰红豆糕的烹饪技巧
红豆糕切块时刀在热水中浸一下更好切