诗文 | 甜绵软,咬一口爆浆的双重巧克力面包 |
释义 |
甜绵软,咬一口爆浆的双重巧克力面包
?我们家害虫特别喜欢吃巧克力口味的东西。巧克力大饼干,巧克力面包经常点! ?这款巧克力面包超过瘾的。面团里面添加了可可粉,里面卷入了巧克力。 甜绵软,咬一口爆浆的双重巧克力面包营养建议
甜绵软,咬一口爆浆的双重巧克力面包的食材2人份
甜绵软,咬一口爆浆的双重巧克力面包的做法
1
将面团部分,除黄油外,放进厨师机搅拌到可以拉出比较厚的膜。加入黄油,搅拌均匀。盖保鲜膜发酵,发酵到用筷子扎面团。小洞不回缩
2
将面团压扁,平均分成五份,分别滚圆。表面盖保鲜膜松弛15分钟
3
取一份面团,用擀面杖擀开,尽量整理成长方形。远离自己的一头摆上巧克力。 接近自己的一面,大概一半的位置,竖直切开几道口子
4
先卷起未切割部分,将巧克力包好,压紧。继续卷起。收口朝下
5
均匀的摆放在烤盘上。放温暖湿润的地方发酵
6
发酵到用手指轻按面团,面团缓慢回弹。表面刷上全蛋液
7
180°烘烤18分钟
8
表面亮光光。超级柔软好吃~咬一口,巧克力会流出来哟
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。