逼真可吃的鱼---蜜豆鲷鱼烧
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
鲷鱼烧，很可爱的一款小点心。 光是外形就让人喜欢 中间加了蜜豆 成品外脆内软 有着很浓的蛋香 不用说小朋友 连我都爱不释手呢!
逼真可吃的鱼---蜜豆鲷鱼烧营养建议
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含糖量 22.12克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
逼真可吃的鱼---蜜豆鲷鱼烧的食材2人份
- 鸡蛋 2个
- 糖20克
- 精盐 1克
- 牛奶140克
- 低筋面粉140克
- 无铝泡打粉 2克
逼真可吃的鱼---蜜豆鲷鱼烧的做法
1
将常温鸡蛋、糖、盐称重好放入盆中混合，搅拌均匀
2
加入牛奶，搅拌均匀
3
加入过筛后的低粉和泡打粉
4
搅拌均匀，静置10分钟左右
5
装入裱花袋中，上端用夹子夹住
6
将早餐机安装鲷鱼烧烤盘，预热1分钟左右
7
裱花袋剪小口，先沿着鱼肚子挤一层面糊，两个鱼鳍、鱼尾不挤面糊
8
放入蜜豆馅，注意不要堆高，均匀散开比较好操作
9
在蜜豆上挤适量面糊以盖住蜜豆为宜，然后挤满鱼鳍、鱼尾。面糊要挤满才能保证鲷鱼烧做出来饱满并且上色均匀
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盖上盖子，定时加热4-5分钟。打开盖子观察上色，金黄色即可取出
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取出放在晾网上晾凉。配方可以做mini款10个量，依次做好即可
成品图
