冰皮月饼
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
中秋月饼不能少的冰皮月饼。冰皮月饼比较软糯可口，很适合老人小孩都特别喜欢这样的口味，颜色也是用蔬菜或水果调制。
冰皮月饼营养建议
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含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
冰皮月饼的食材2人份
- 冰皮粉300克
- 开水150克
- 红豆沙200克
- 抹茶沙5克
- 红曲粉1克
冰皮月饼的做法
1
备好食材
2
馅都搓成圆30克一个
3
冰皮粉倒入盆里
4
烧开的水直接倒入拌匀
5
等凉了分成几个季子分别加颜色
6
搓均匀就可以做不同颜色的冰皮月饼了
7
白色冰皮压扁包个豆沙馅搓圆
8
用点红色做猫的蝴蝶节
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用绿色做猫脸
10
然后把白色圆球放入模具
11
扣在盘中即可
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然后可以做多种花色的冰皮
成品图
冰皮月饼的烹饪技巧
冰皮和馅都买的现成的，只要放入模具按压即可，特别简单好吃