希腊可球
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
以前折腾微波炉的时候做过这样的饼干，不过好像用的不是黄油。黄油 烤箱版，这可是第一次。别说，烤箱烤出来的饼干，确实比微波炉漂亮许多。
希腊可球营养建议
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含糖量 32.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
希腊可球的食材2人份
- 黄油80克
- 低筋面粉100克
- 糖粉45克
- 盐1克
- 蓝莓果酱适量
- 鸡蛋20克
希腊可球的做法
1
用料：黄油80克，糖粉45克，盐1克，鸡蛋20克，低筋粉100克，蓝靛果酱适量
2
黄油软化，加入糖粉，用打蛋器打发，分次加入鸡蛋，搅打均匀，加入盐，搅拌均匀
3
筛入低筋粉，拌匀
4
挖成7克/个的小球，君之用勺，我用刮刀和手，自己爱怎么弄怎么弄吧，反正一个个摆入烤盘，用筷子头粘一点蛋液，在球上戳一小坑，把果酱挤在里面，放入烤箱，中层，上下火175度，烤15分钟，浅金黄色，出炉
成品图
希腊可球的烹饪技巧
可以用小勺来挖出一个个小球，如果感觉不太粘手的话，也可以用手楸
果酱不要挤太多，以免烤的时候溢出