啤酒炖五花肉
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
五花肉这样做，肥而不腻
啤酒炖五花肉营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
啤酒炖五花肉的食材2人份
- 五花肉1块
- 啤酒1罐
- 鸡蛋2个
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 八角适量
- 干辣椒适量
- 老抽1勺
- 盐2勺
啤酒炖五花肉的做法
1
五花肉切小块
2
冷水下锅，放入葱、姜、料酒去腥，捞出后凉水洗净，鸡蛋煮熟剥皮开小口
3
锅中无油无水，放入五花肉煸出油
4
锅中放一勺蜂蜜，炒至焦糖色，放八角、姜片、干辣椒、一勺老抽，放五花肉炒香
5
倒入1罐啤酒，加1勺盐，放入鸡蛋，大火慢炖至收汁，最后盛出撒上葱花即可
成品图
