四喜蒸饺
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
说真的，这种饺子真挺好吃滴…能吃到各种蔬菜的清香味，和菜肉混合馅的吃起来是不同感觉，家人们很捧场，值得试试…
四喜蒸饺营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
四喜蒸饺的食材2人份
- 面粉300克
- 开水150克
- 肉馅200克
- 鸡蛋1个
- 葱末适量
- 木耳(水发)适量
- 胡萝卜适量
- 青椒适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 糖少许
- 鸡精适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 香油适量
- 温水适量
四喜蒸饺的做法
1
面粉加开水搅拌成块状，盖上盖子焖10分钟。逐渐加入适量温水活成面团，加10克左右油揉成光滑的面团。操作时带手套，不爱沾手
2
醒发面的时候做菜碎
3
肉馅加各种调味品搅拌均匀
4
面团分成剂子，擀成圆形，放上肉馅
5
四边向中间包成如图状
6
修整形状
7
添上各种蔬菜碎，上屉
8
开水上锅，大火蒸20分钟就可以了
成品图
