五香茶叶蛋
- 煮
- 五香味
- <15分钟
- 新手尝试
茶叶蛋是历史悠久的一种做法，制作简单，很适合当早餐。
五香茶叶蛋营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
五香茶叶蛋的食材2人份
- 鸡蛋9个
- 八角1个
- 桂皮1小段
- 香叶1个
- 茴香1克
- 白糖20克
- 生抽35克
- 老抽5克
- 食盐15克
- 红茶2克
- 水550克
五香茶叶蛋的做法
1
鸡蛋清洗干净
2
放在锅中加适量清水煮熟（是材料表以外的水）
3
晾凉后用勺子将鸡蛋敲出裂纹
4
将所有香料调料放入锅中
5
加入550克清水搅拌均匀
6
中火烧开调料水，转小火熬煮3分钟
7
加入鸡蛋，小火煮5分钟，关火后泡至过夜
8
成品
9
早餐吃很方便
成品图
五香茶叶蛋的烹饪技巧
做茶叶蛋最后用红茶，色泽味道都比较好
晚上做好，转天早上吃正好