洋芋叉叉
- 蒸
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
陕北和山西的名小吃
洋芋叉叉营养建议
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含糖量 22.19克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
洋芋叉叉的食材2人份
- 土豆3个
- 面粉适量
- 精盐1勺
- 盐1勺
- 干辣椒面2勺
- 蒜末1勺
- 花椒粉半勺
- 五香粉半勺
- 葱花适量
- 食用油适量
洋芋叉叉的做法
1
土豆切成丝，淘洗一遍
2
控干水分盛入大的容器里
3
加入面粉
4
加入盐
5
面粉的多少根据土豆来决定，保证土豆丝直接不粘连，根根分明就好
6
水开后上锅
7
大火蒸8到10分钟
8
趁热取出，用筷子剥散
9
盛入盆里，放入干辣椒面，花椒粉，五香粉，大蒜末，葱花，盐
10
冒烟的热油泼在食材上，快速翻炒均匀即可食用
成品图
