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诗文 蒜香烤鸭下巴
释义
蒜香烤鸭下巴的做法

蒜香烤鸭下巴

  • 蒜香味
  • <60分钟
  • 初中水平

鸭下巴有一句口头禅,就是:没什么。时时刻刻挂在嘴边的莫过于那么几句:没什么拉,小事而已,没什么拉,下次再来,哪怕被人抛弃了,他都只是会对自己说:“没什么,旧的不去,新的不来,下一个会更好的” 长时间的腌制使鸭下巴越入味,被社会长时间腌制以后,它就越能看清楚这个社会,越会明白人生,它深深的体会到:这世界上有很多的难题都是没有办法解决的:   无论你多努力,也没有办法让不爱你的人爱你。   无论你多努力,也不可能比关系户升职快!   无论你多早出门,公车不到站,你还是要迟到。   不公平的事就像老鼠一样,虽然很讨厌,却又永远存在。   努力付出,有时候换来的只是失望!   他的看透、他的失望,他习惯了忍耐,接受和软弱。他习惯把:“没什么”挂在嘴边:   没什么,不是说得不到就是最好的,很多时候,最好的就在身边,你没发现而已。   没什么,不是说比乞丐穷的就是穷人,很多人,虽然不是乞丐,却比乞丐穷,因为他们背着一身的债务和负资产。   没什么,不是说只有傻子才会做傻事的,很多傻事,傻子不会做得,却又大把大把的聪明人会做。   没什么,不是说老实人就不会说假话,很多时候,假话比真话更能使人相信.   有人问他:你什么都说没什么,到底你有什么是在乎的呢?   鸭下巴苦笑的说:我穷得就算死了都不会有遗产的,又有什么好在乎呢?很多时候,就算我在乎,也改变不了什么呢?   不过其实它忘了,它还“死剩一把口”。

蒜香烤鸭下巴营养建议

  • 含糖量 21.14
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

蒜香烤鸭下巴的食材2人份

  • 鸭舌4条
  • 烧烤汁100毫升
  • 美极酱油30毫升
  • 料酒30毫升
  • 老抽15毫升
  • 白糖3茶匙
  • 1/2茶匙

蒜香烤鸭下巴的做法

1 蒜香烤鸭下巴菜谱图解

将鸭下巴洗净,要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜

2 蒜香烤鸭下巴菜谱图解

要撕干净,下巴上也有一层

3 蒜香烤鸭下巴菜谱图解

撕完皮以后冲水,把鸭下巴上的血水冲洗干净,一分二的切开。把蒜头磨成蒜蓉,加入100毫升烧烤汁,30毫升美极酱油,30毫升料酒,15毫升老抽,3茶匙白糖,1/2茶匙盐调味(盐的分量随个人喜好,不宜太多),少许胡椒粉。搅匀后腌制一个晚上

4 蒜香烤鸭下巴菜谱图解

在烤盘上涂一层油,把鸭下巴平铺在烤盘上

5 蒜香烤鸭下巴菜谱图解

在250℃预热的焗炉里,用190℃焗50分钟,不时翻转,在表面上涂腌制后剩下的酱料。 在烤的时候会闻到一股浓浓的香味,不过香并不代表熟了,因为鸭下巴很难熟,要烤很久才行,所以事先在表面上涂一层油再烤,就不怕鸭下巴表面边干变硬或者变黑了。   

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更新时间:2025/1/15 17:43:58