黄瓜炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
这根黄瓜买了好几天，放在冰箱里就给忘记了，今天休息，就猫一个人在家吃饭，又不想外出买菜，翻翻冰箱，把它找了出来，跟瘦肉一块炒炒，黄瓜味道清新，瘦肉鲜嫩，是一道快手，好吃，清爽又营养的下饭菜肴。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，想减肥的MM可以考虑多食用些哦
黄瓜炒肉营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜炒肉的食材2人份
- 猪肉(瘦)100克
- 黄瓜1根
- 油适量
- 盐0.5茶匙
- 糖0.5茶匙
- 蚝油1.5茶匙
- 大蒜10克
- 香芹50克
- 红椒20克
黄瓜炒肉的做法
1
准备食材
2
香芹，红椒切段，黄瓜切斜条，蒜子切片，瘦肉切小片加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制
3
烧热锅，放油，把瘦肉放入煸炒至变色，然后盛出备用
4
锅内留底油，把蒜片爆香
5
加入香芹段与红椒
6
黄瓜条倒入锅内
7
炒至断生后，加入适量的盐，糖
8
来点蚝油
9
把事先炒来的瘦肉放入锅内
10
大火翻炒均匀即可出锅
成品图
黄瓜炒肉的烹饪技巧
黄瓜削皮不用完全削尽，稍留一些，口感更好