肉丸茄子盖浇饭
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
孩子经常在外面吃盖浇饭，今天我也做一回尝试一下。吃一碗暖暖的。
肉丸茄子盖浇饭营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉丸茄子盖浇饭的食材2人份
- 茄子2个
- 肉丸3个
- 圆葱适量
- 料酒少许
- 酱油少许
- 盐少许
- 大米200克
- 尖椒适量
肉丸茄子盖浇饭的做法
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先将大米侵泡10分钟左右
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加入适量的清水，滴入少许玉米油，这样做的米饭不粘锅，好吃
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按做饭健开始做
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准备茄子，圆葱
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之前做的肉丸子
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圆葱尖椒切块
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热锅凉油圆葱爆香
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加入料酒，酱油
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放入茄子继续翻炒
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加入适量开水，将丸子切块放入
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炖至，20分钟左右加入少许盐出锅
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盛上米饭，加入做好的肉丸茄子，盖浇饭好了，香啊！
成品图
肉丸茄子盖浇饭的烹饪技巧
最好菜做有汤汁的勾芡的比较好吃呦！