超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～
- 煮
- 茄汁味
- <2小时
- 中级掌勺
茄汁牛腩酸香开胃，寒冷的冬天里是全家人都喜欢的美味，呷哺呷哺的番茄味调料味道很正，没有奇奇怪怪的味道，做好的茄汁牛腩家人都没吃够
超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的食材2人份
- 牛腩500克
- 呷哺呷哺番茄火锅底料1包
- 番茄1个
- 姜1块
- 香叶1片
- 花椒粒1匙
- 料酒2勺
- 洋葱1/2个
- 植物油1大勺
- 冰糖1勺
- 干辣椒3个
- 八角1个
- 三奈1个
- 草果1个
超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的做法
1
牛腩切块
2
牛腩入锅，加入姜片和1勺料酒焯出血沫
3
洋葱切片
4
呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，包括番茄和台式麻辣两种口味
5
锅中加入植物油，放入冰糖小火炒
6
炒出焦糖色时放入牛肉块炒匀
7
加入洋葱炒匀
8
放入干辣椒，八角，香叶，三奈，草果和花椒粒
9
炒匀后放入番茄块
10
番茄炒软后放入呷哺呷哺番茄火锅底料
11
炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮2小时即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了！
成品图
超简单在家做茄汁牛腩，过个暖呼呼的冬天～的烹饪技巧
水最好一次加足，牛肉不易软烂，小火煮2小时老人孩子更好消化，如果中途需要加水，开水比凉水更好