东北包饭
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
东北的包饭，看看是不是很有食欲啊，就连不爱吃菜的孩子也能吃下去，还很喜欢呢，它的做法简单，菜饭都有，食材也简单，普通的菜市场就能买到，做起来老省事儿了，吃起来也是满满的满足呢。
东北包饭营养建议
-
含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
东北包饭的食材2人份
- 土豆2个
- 红椒1个
- 柿子椒1个
- 白菜1棵
- 全蛋液150克
- 食用油适量
- 大米1杯
- 生抽1勺
- 大酱2勺
- 盐适量
东北包饭的做法
1
先将所需要的食材一一准备好，青菜清洗干净备用，大米洗净做成大米饭，
2
青椒和红椒切成丝，
3
土豆去皮切成丝，当然刀工不太好的可以用剥丝器来帮忙哦，
4
全蛋液倒入备用，当然也可以用鸡蛋，但需要搅打均匀哦，
5
炒锅里放入适量的食用油，加热后先来炒酱，放入大酱充分炒匀，接着加入全蛋液，全蛋液倒入之后不要急着炒，等其慢慢凝固一些再翻炒均匀出锅备用，鸡蛋酱就炸好了，
6
另起锅，锅里油热后先来炒青红椒，再加入土豆丝一起翻炒，注意这里土豆丝在切好之后最好用凉水浸泡一会儿，这样炒出来的土豆丝比较脆，而且不会粘在一起，炒的时候加1勺生抽增味提色，再加盐调味，
7
白菜叶慢慢一个一个掰下来，清洗干净，去掉底部1寸长左右，一起就绪就可以开包了，
8
先取一片白菜叶，抹上适量的鸡蛋酱，再放入白白的大米饭，最后来一些炒好的尖椒土豆丝，一个包饭就做好了
成品图
东北包饭的烹饪技巧
东北包饭的白菜尽量选用白菜里面比较嫩比较脆的部分，因为这样更好吃哦
炒酱的时候不要加水油稍多一点，鸡蛋稍多些，这样酱不会太咸，比较好吃