家常美味手撕茄子
- 微波
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
就在前两天，福原爱跟李晓霞的比赛又让我们看到了一言不合就开始哭的瓷娃娃。要说福原爱真的是兵乓球队的团宠。但是回想下最让人心疼的爱酱还是跟大魔王打比赛的时候。 张怡宁91年出生在北京，可以说是个不折不扣的北京姑娘，从骨子里就有着北京人的豪爽。 今天给大家介绍的这道菜也是一道北京夏天必吃的菜，张怡宁能成为冠军这中间没准也有这道菜的功劳哦~ 菜里面主打是茄子和大蒜，茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。 营养价值如此高的一道菜，做起来简单有美味。快来跟大魔王一起吃这道北京经典夏日菜吧！
家常美味手撕茄子营养建议
-
含糖量 3.36克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
家常美味手撕茄子的食材2人份
- 茄子6个
- 青辣椒2个
- 蒜蓉3克
- 酱油5克
- 醋5克
- 糖2克
- 芥末油适量
- 辣椒油适量
家常美味手撕茄子的做法
1
茄子对半切开
2
放到微波炉盒内
3
微波炉高火6分钟，取出放凉，用手撕成茄子条
4
青辣椒切段，加入青辣椒2个，酱油5g，醋5g，糖2g，芥末油适量，辣椒油适量，蒜蓉3g做成碗汁
5
放入撕好的茄子，搅拌均匀即可
成品图
家常美味手撕茄子的烹饪技巧
没有微波炉的话，也可把茄子隔水蒸熟，一样很美味哦