苹果奶酪汤
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
苹果奶酪汤营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
苹果奶酪汤的食材2人份
- 洋葱1个
- 鸡汤1200毫升
- 青苹果4个
- 车打芝士酱400克
- 黄油45克
- 面粉40克
- 辣椒酱少量
- 芥末粉10克
- 现磨黑胡椒适量
苹果奶酪汤的做法
1
热锅中融化黄油，炒香洋葱至软，约10分钟。撒上面粉，芥末粉搅拌外炒1到2分钟。
2
然后倒入鸡汤与洋葱混合物搅匀；加入3／4的苹果。用盖子盖住锅，煮至汤稠，约10分钟。
3
再加入RICOS浓缩车打芝士酱，煮3到5分钟。
4
煮好的混合汤用搅拌机，分批搅拌，直到汤变光滑即可。
5
把汤舀到碗中，加入适量辣椒酱和黑胡椒和剩余的1 / 4切碎的苹果即可
成品图
苹果奶酪汤的烹饪技巧
最多可以用500ml苹果酒代替500ml鸡汤
任何香气扑鼻的苹果都可以取代青苹果
准备时间5分钟，制作时间20分钟，6人份