橘皮焦三仙
- 煮
- 其它口味
- <15分钟
- 新手尝试
“孩子脾胃虚弱，好多孩子吃的多，爱吃肉，导致积食比较严重。治疗儿童咳嗽一定要照顾到脾胃，要先消食，用消食导滞来辅助治咳嗽，不能治疗时就单纯止咳。从根本上解决，脾虚要健脾。脾胃不和要调脾胃，要消食。”北京中医医院呼吸科 苑惠清主任医生说。 不一样的咳嗽有什么症状 之前的银耳百合荸荠调理的是干咳无（少）痰； 蜂蜜生姜萝卜饮调理的是风寒咳嗽； 黑豆姜汤调理的是慢性咳嗽。 今天的橘皮焦三仙，调理的是儿童积食咳嗽。儿童积食咳嗽症状：咳嗽痰多；大便干燥；手脚发热；口气重。 小贴士 所有的食疗咳嗽菜谱只是调理，配合着止咳药用才是治理。 参考月龄：18M+
橘皮焦三仙的食材2人份
- 焦三仙20克
- 干橘子皮10克
- 无无
橘皮焦三仙的做法
介绍下食材。焦三仙是用来调理积食，它们不具有调理咳嗽的作用，加上干橘子皮，才可以调理消食止咳。 其中焦三仙包含焦山楂，焦麦芽，焦神曲。焦山楂也就是炒焦的山楂，消肉食；焦麦芽和焦神曲消粮食类的麦子、米面、淀粉类的食物。苑惠清主任医生说“焦一点的馒头片、吐司片、炒焦的大米这类，都能消食，不爱吃饭的时候烤焦馒头片，吃完肠胃会感觉舒服”。 橘子皮可以烘干，可以晒干，放的时间长了叫陈皮，陈皮时间越长药效越好。（以后吃完橘子，将皮都晒晒干，放个几十年就成了宝）
将干橘子皮和焦三仙一起入锅煮15分钟，喝汤，微微苦，不知道这点苦味孩子能不能接受。蜂蜜属于平性，接受不了加点蜂蜜调味我觉得没啥问题。
这次买的焦三仙一包一包分装好的，一包里面是2片焦神曲，2片焦三仙，再加上一小把焦麦芽，还有些不知道什么焦脆片，我觉得还是单独买焦麦芽、焦山楂、焦神曲比较好。
橘皮焦三仙的烹饪技巧
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
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