蒜香酸辣猪腰
- 炒
- 蒜香味
- <15分钟
- 初中水平
回老家之后貌似经常买猪腰吃，每天起来也早，锻炼过后去菜场都才七点多八点，肉档上面都摆着刚分割出来的鲜肉，猪腰，猪尾，猪脚，现在尾巴也贵起来了，吃的人多了，唯独猪腰，吃了这么多年还是7块钱两个，我爱吃这个，看到漂亮的就会买上两个，烫熟了凉拌阿，切腰花爆炒阿，反正怎么整都好吃。
蒜香酸辣猪腰营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒜香酸辣猪腰的食材2人份
- 猪腰100克
- 泡椒2个
- 茶油2汤匙
- 白酒1/2汤匙
- 姜1小块
- 青蒜1根
- 芹菜1段
- 蒜2瓣
- 食盐1/2茶匙
- 生抽1/2汤匙
- 白胡椒粉1/2茶匙
蒜香酸辣猪腰的做法
1
猪腰处理干净，切片，用白酒抓下
2
配菜切好备用，形状您随意
3
锅子烧温热，放入茶油（随意什么油哈，我家是自家茶山有，就顺手了），蒜拍破，煎香
4
放入姜丝和猪腰，炒变色，加入少许盐
5
放入青蒜段，泡椒丝，炒匀了，放入少许生抽，白胡椒粉就可以出锅了
成品图
