秘制鲫鱼汤
- 炖
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
鲫鱼汤含有高蛋白，对保养皮肤、产妇发奶有很好的效果。 壹匙汤的秘制鲫鱼汤在大众鲫鱼汤的基础上加入秘方，使汤更加鲜美营养。
秘制鲫鱼汤营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
秘制鲫鱼汤的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 小葱2根
- 姜1小块
- 枸杞15粒
- 红椒适量
- 牛奶5勺
- 香油适量
- 盐适量
- 油2勺
- 胡椒粉少量
秘制鲫鱼汤的做法
1
准备少量红椒、小葱、姜丝、枸杞。一条鲫鱼，鲫鱼肚中加入半小勺盐（秘方，可使鱼入味）。一杯牛奶。
2
锅中放油，鱼放入锅中煎一下，两面微黄即可。加入开水（秘方，可使鱼汤呈乳白色）。加入姜丝去腥。加入牛奶（秘方，可使鱼汤鲜美），中火煮10分钟
3
出锅前加入适量盐，胡椒粉，小葱段，两勺牛奶（秘方）。
4
加入红椒和枸杞搭配，使鲫鱼汤色彩丰富。也可不加。
成品图
秘制鲫鱼汤的烹饪技巧
烹饪开始阶段和收尾阶段倒入两勺牛奶可使汤浓白鲜美。鱼肚中的一勺盐，可使鱼肉入味，肉鲜嫩