烤鸭胸
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这个烤鸭胸的做法很简单，我搭配了烤迷迭香和油渍像番茄，对于酱汁大家可以用之前我做过的酸辣酱搭配，当然也可以用酱油和蜂蜜熬出的汁做配搭。
烤鸭胸营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
烤鸭胸的食材2人份
- 鸭胸脯肉2块
- 土豆3个
- 黑胡椒1小勺
- 迷迭香2大勺
- 食盐1大勺
- 酱油2大勺
- 蜂蜜1大勺
- 水1大勺
烤鸭胸的做法
1
将鸭胸洗净，在皮脂肪上用刀均匀的划上叉叉样，并在正反面撒上黑胡椒和盐
2
平底锅内不加油，微微热锅后，先煎脂肪的那一边煎6分钟（把油慢慢煎出来），反面煎1分钟即可；土豆去皮，水煮6分钟沥干水分，放在烤盘上倒上之前的鸭油，放盐和迷迭香拌均匀
3
在土豆上放煎好的鸭胸肉，烤箱预热200°C，烤9分钟；调酱汁：酱油、蜂蜜和水倒入锅内熬开即可最后淋在鸭胸肉上即可
成品图
