韭菜炒虾干
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这道菜属于一道快手家常菜，选用鲜虾或者干虾都可以，韭菜和虾都属于助阳、健胃和生发的原料，常食可助男子阳刚之气，女士食用可起到养颜排毒的作用，一年四季皆宜。 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
韭菜炒虾干营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
韭菜炒虾干的食材2人份
- 韭菜100克
- 虾干30克
- 盐10克
- 生抽10克
韭菜炒虾干的做法
1
虾干放入温水中浸泡30分钟变软
2
虾干变软，剥壳十分容易，取虾仁备用(虾壳也可以不用剥，炒菜之前你先爆一下虾干，把壳爆脆了，吃的时候直接咬来吃超好吃的)
3
韭菜洗净，切成3-4厘米的小段
4
锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻
5
下入韭菜，翻炒至韭菜变软，调入盐
6
大火翻炒几分钟即可出锅
成品图
韭菜炒虾干的烹饪技巧
这道菜以清淡鲜香为宜，喜辣者可加点辣椒或其他调料