芝麻包子
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
芝麻包子营养建议
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含糖量 16.8克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芝麻包子的食材2人份
- 马玉山黑芝麻糊30g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶125g
- 食盐4g
- 元贞糖10g
- 酵母(干)3g
- 白醋2滴
芝麻包子的做法
1
将牛奶倒入面包机里
2
加入白砂糖
3
倒入低粉
4
加入酵母与盐
5
启动面包机，揉成团
6
加入芝麻粉与两滴白醋，揉到光滑面团
7
放入密封罐室温进行发酵
8
大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的2倍大，而且面团里面有蜂窝状，即发酵完成
9
取出面团，排气，再次揉成团，擀成薄片
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卷起来
11
用刮板切成小挤子
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造型随自己喜欢就OK。也可以做成玫瑰花型（玫瑰花型的做法，就是将面团分成等份，擀成圆饼，然后将五块叠起来，再卷实，在中间用刮板一分为二就成了两朵玫瑰花啦。）
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放入蒸笼里醒发20-30分钟，生坯拿在手上有种轻飘飘的感觉，醒发完成
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冷水下锅，水煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后，再焖3分钟
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打开取出包子就可以食用