家常炒面
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- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
好久没吃炒面了，想去吃炒面，但之前去饭店吃因为油太大，吃的胃里好难受，还是在家自己做些吧，可能没有卖的味道足，但吃着肠胃会舒服些！
家常炒面营养建议
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含糖量 23.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
家常炒面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)适量
- 葱蒜少许
- 火腿肠少许
- 胡萝卜适量
- 食盐少许
- 油菜适量
- 蚝油少许
- 植物油少许
家常炒面的做法
1
先把胡萝卜、油菜等都切好，长圆扁方随自己喜欢
2
煮面，宽面细面随自己喜欢，哈哈！一会儿还要炒，我一般都煮七分熟，也不用捞出来，要是煮的太熟就得捞出过冷水
3
另起锅少放油，葱蒜爆锅，放胡萝卜和油菜，稍微炒一下
4
再把火腿肠放进去翻炒，也可以加干肠、鱿鱼（先切丝抄水）
5
把面直接捞到炒锅里，加蚝油和盐，翻炒，加点煮面水，咕嘟一下，这样面更进味道，就可以出锅了！
成品图
家常炒面的烹饪技巧
细面也可以炒，但最好过凉水；炒面条的时候爱粘锅，可以多放些油，也可以放煮面条的水