辣烧豆瓣鲫鱼
- 烧
- 酱香味
- <15分钟
- 初中水平
下班回家，老公已经把鱼煎好，就等着我自己烧熟了。 喜欢豆瓣鱼，喜欢淡水鱼加蒜瓣，哪怕腥味更重，但，好吃。
辣烧豆瓣鲫鱼营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辣烧豆瓣鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼600克
- 油20克
- 郫县豆瓣酱20克
- 蒜瓣15克
- 干红椒10克
- 生姜15克
- 香葱2根
辣烧豆瓣鲫鱼的做法
1
鲫鱼收拾干净，鱼背上划斜刀，方便入味
2
干红椒、蒜瓣、生姜切丝，香葱洗净切细粒备用
3
锅热爆姜丝，下入鲫鱼煎至两面微黄
4
加入郫县豆瓣酱
5
加入适量冷水，煮开；下入干椒丝、蒜丝
6
烧好的鲫鱼盛入盘中，撒上葱花
成品图
