泡菜野鲫鱼
- 烧
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
老爸钓的野鲫鱼，泡菜烧出来味道很不错。
泡菜野鲫鱼营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜野鲫鱼的食材2人份
- 野鲫鱼440克
- 油15克
- 盐1克
- 醋泡包菜1/4棵
- 醋泡红椒1个
- 洋葱20克
- 生姜10克
- 蒜瓣15克
- 杭椒1个
泡菜野鲫鱼的做法
1
包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝 蒜拍破； 鲫鱼收拾干净，少许盐腌制
2
锅中油烧热，下鲫鱼两面略煎一下
3
锅中余油爆香姜蒜，下包菜、泡椒煸炒
4
放入煎好的鲫鱼，加少许盐、酱油、胡椒，加点水，煮3分钟
5
汤汁微干时，调味，将鱼盛起
6
锅中加少许油，下青椒、洋葱
7
加盐，将鱼汤倒入锅中
8
勾薄芡即可盛起淋在鲫鱼上
成品图
