益力多芝士蛋糕
- 烤
- 奶香味
- 新手尝试
益力多芝士蛋糕营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
益力多芝士蛋糕的食材2人份
- Source优酪乳80ml
- 淡奶油40g
- 黄油60g
- 玉米淀粉16g
益力多芝士蛋糕的做法
1
芝士，益力多，淡奶油与黄油放入一个盆里，隔水加热至融化
2
搅拌均匀后离火
3
蛋黄逐只加入芝士糊里
4
搅拌均匀成芝士蛋黄糊
5
筛入低粉与玉米淀粉，以十字的手法将面糊拌均匀
6
蛋白分3次加入糖，打成湿性发泡
7
取1/3的蛋白加到蛋黄芝士糊里翻拌均匀后，再倒回到余下的蛋白中翻拌均匀
8
翻拌均匀后即成芝士面糊
9
倒入8寸模具里，震几下，把大泡震出来
10
水浴法，放入135度提前预热好的烤箱里，模具放到装有热水的烤盘上水浴法烤60分钟
11
出炉放凉后再脱模
12
放入冰箱冷藏后再食用更佳