辣花甲意粉
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
意面，也称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点了。而且碳水是比较优质的，常作为减肥的主食 今天介绍一道海边朋友最喜欢的减肥餐～辣花甲意面
辣花甲意粉营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣花甲意粉的食材2人份
- 牛肉134克
- 鸡蛋清1个
- 蛤蜊307克
- 螺丝粉130克
- 盐1克
- 食用油5克
- 白葡萄酒5克
- 黑胡椒碎1克
- 欧芹1克
- 小红尖椒1个
- 蒜头2瓣
辣花甲意粉的做法
1
按照食材种类和重量，备好
2
牛肉切成条状
3
加入盐、蛋清，混合搅拌，再加入1克玉米油
4
意面煮熟煮透，捞起备用
5
倒入花甲，翻炒，加入白葡萄酒
6
加入处理过的牛肉条
7
翻炒几下，加入煮好的意面
8
撒上欧芹和盐，搅拌均匀
9
撒上欧芹和盐，搅拌均匀
10
两人份的减肥晚餐
成品图
辣花甲意粉的烹饪技巧
作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效
花甲又叫蛤蜊，花甲有滋阴润燥，利尿消肿的功效，营养价值是高蛋白，高微量元素，高铁，高钙，少脂肪