香辣可口的炒花甲
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
鲜活肥美的花甲，爆香的姜蒜，再加入少许辣椒，经过爆炒，香气十足的炒花甲就做好了。吃起来鲜嫩又多汁，稍带微辣，超级过瘾！
香辣可口的炒花甲营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香辣可口的炒花甲的食材2人份
- 蛤蜊500克
- 香菜两根 两根
- 小米椒3只
- 干辣椒4只
- 葱两根
- 生抽适量
- 油适量
- 豆瓣酱适量
- 蚝油适量
- 姜适量
- 盐适量
- 蒜适量
香辣可口的炒花甲的做法
1
花甲洗净后用盐水浸泡1-2小时，使花甲吐沙。
2
小米椒、香菜、葱切成小段，姜蒜剁碎。
3
锅中放入清水，冷水花甲下锅焯至壳打开。捞起花甲冲洗控干水分。
4
热油起锅，放入姜蒜碎和干辣椒爆炒出香味，放入小米椒同样爆炒出红油。
5
倒入花甲大火爆炒片刻。
6
加入半勺盐、一勺豆瓣酱、一勺生抽，翻炒均匀后，最后撒上葱段和香菜就可以开吃啦！
成品图
