生巧克力曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
家人说在在外面买的曲奇都太甜了。所以想给他们做一些适口的曲奇。
生巧克力曲奇营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
生巧克力曲奇的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 鸡蛋一个
- 莫斯利安酸奶半盒
- 黄油80克
- 糖粉20克
- 白糖20克
- 苏打粉2克
- 香草精1-2克
生巧克力曲奇的做法
1
将黄油室温软化后打法至稍微发白的颜色。加入鸡蛋，香草精，糖粉和砂糖搅拌充分均匀。将小苏打放入低筋面粉过筛倒入打好的鸡蛋黄油液里，充分搅拌
2
将搅拌好的面糊放入裱花袋里，挤成长条。或者按自己喜欢的方式挤
3
将巧克力加一点黄油隔水融化
4
将曲奇放入烤箱预热180度烤15—20分钟。拿出放凉
5
将融化好的巧克力酱用刷子刷在饼干背上晾凉晾干后筛上可可粉即可
成品图
生巧克力曲奇的烹饪技巧
如果喜欢甜一点的可以再加糖。或者直接买安佳的黄油