香煎馒头片
- 煎
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
上次心血来潮，自己做了几个馒头出来。做出来之后，我又不爱吃了，主要是，当时家里吃的比较多，我就无暇顾及馒头君了。热乎乎的馒头就生生地变成了又冷又硬的冷馒头了。 本着不浪费的精神，就煎来吃了吧。还别说，煎过的馒头还真好吃，不受待见的冷馒头，瞬间就被我俩洗白了。
香煎馒头片营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香煎馒头片的食材2人份
- 馒头2个
- 黑胡椒1/2茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 植物油适量
- 纯净水适量
香煎馒头片的做法
1
刚蒸好的馒头，冷却后备用
2
冷馒头切片，热乎乎的馒头不好切片
3
备好纯净水
4
锅置火上，烧热后，倒入植物油烧热；馒头片迅速蘸一下冷水
5
迅速放进锅里，一面煎黄后，翻面煎另一面
6
两面都煎好后，撒入食盐
7
撒入黑胡椒
8
翻炒均匀后，关火
9
起锅装盘
成品图
香煎馒头片的烹饪技巧
馒头蘸水后，不那么容易吸油
煎馒头的时候，要防止溅油