莴笋炒鸡蛋
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
莴笋最近特新鲜，买了一些配菜吧，孩子最喜欢吃莴笋的。
莴笋炒鸡蛋营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
莴笋炒鸡蛋的食材2人份
- 莴笋250克
- 鸡蛋3个
- 盐5克
- 油8克
- 水适量
- 鸡精适量
莴笋炒鸡蛋的做法
1
莴笋去皮切片
2
鸡蛋 三个打散
3
锅里倒入4克油加入鸡蛋 炒散
4
炒散后装盘，然后加入莴笋炒
5
快速炒一两分钟
6
然后加入炒好的鸡蛋
7
翻炒均匀
8
加入盐
9
加一点水翻炒
10
炒至入味
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然后加入鸡精
12
大火炒匀关火
13
炒好装盘
成品图
莴笋炒鸡蛋的烹饪技巧
莴笋很容易熟，炒的时候加一点水不容易沾锅