椰蓉葡萄红豆面包棒

材料：高筋面粉 300克、细砂糖40克、盐3克、干酵母3克、鸡蛋30克、牛奶150克、黄油10克、橄榄油20克
馅料：1：椰蓉40克、黄油40克、白糖30克、奶粉25克、鸡蛋25克
将黄油热溶，再加入椰蓉、白糖、奶粉和鸡蛋，搅拌均匀，即成椰蓉馅料
馅料2：蜜红豆、葡萄干各50克

将面包材料除橄榄油和黄油外按先液体，再粉类的顺序放进面包桶里

将装好材料的面包桶放进面包机里，就选择8发面团的程序，然后启动面包机，让面包机自动揉面20分钟，停止面包机，加入黄油

然后再次启动面包机，再次选择8发面团的程序，让面包机再自动揉面20分钟，面团揉好，呈可以拉出结实薄膜的阶段(只要配方适合，大家可以完全放心，不用担心揉不出好的面团的)

准备蜜红豆、葡萄干，将揉好的面团取出，分割成2个约265克1份的面团，滚圆后放一边松弛15分钟

松驰好的面团用手轻压排气，再擀开成长方形

在面团上先铺上一层椰蓉馅料，再撒上适量的葡萄干和蜜红豆，用勺子轻压一下，稍压平一点馅料，这样，卷起来的时候不容易散开

然后将面团卷起成圆柱形，这里尽量卷实一点哦，再将造型好的面团放在烤盘上

烤箱放入一碗温水保持湿度，将面团放进去室温发酵一小时，等面团发至二倍大时，取出烤盘，用刀在面团上割上三道割口(可以不用割割口也没有问题的，我习惯了割割口了)

烤箱预热180度预热，放第二层，上下火烘烤35分钟(中途表面上色后加盖锡纸，以防止表面上色太深)

烤好后取出放凉后放保鲜袋保存，吃的时候切成片或整条咬着吃哈