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诗文 萝卜土豆汤
释义
萝卜土豆汤的做法

萝卜土豆汤

  • 咸鲜味
  • <15分钟
  • 初级入门

萝卜土豆汤,在东北是入冬后一个比较常做的汤菜。土豆和萝卜秋季大量上市,这里的萝卜是大红萝卜,红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。加上土豆一起熬汤,一碗萝卜土豆汤入口,严寒就被挡在了外面,胃里也舒坦了。

萝卜土豆汤营养建议

  • 含糖量 4.76
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

萝卜土豆汤的食材2人份

  • 红萝卜1/2个
  • 土豆2个
  • 猪肉50克
  • 食盐1/2茶匙
  • 2克
  • 2克
  • 香菜2颗
  • 鸡精1/2茶匙
  • 植物油2汤匙
  • 花椒粉1/2茶匙
  • 适量

萝卜土豆汤的做法

1 萝卜土豆汤菜谱图解

萝卜和土豆洗净

2 萝卜土豆汤菜谱图解

萝卜切成细丝

3 萝卜土豆汤菜谱图解

土豆切成细长条

4 萝卜土豆汤菜谱图解

肉切片,葱和香菜切碎

5 萝卜土豆汤菜谱图解

锅内油烧热,肉下锅翻炒

6 萝卜土豆汤菜谱图解

肉变色后,加葱花、姜片、花椒粉爆香

7 萝卜土豆汤菜谱图解

添水

8 萝卜土豆汤菜谱图解

土豆倒入锅里,加食盐,盖上盖子煮土豆

9 萝卜土豆汤菜谱图解

土豆好了,把萝卜丝倒进锅里,开盖子煮几分钟

10 萝卜土豆汤菜谱图解

萝卜丝好了放入鸡精,马上关火盛出

11 萝卜土豆汤菜谱图解

出锅,撒上香菜,萝卜土豆汤好了

成品图

萝卜土豆汤的烹饪技巧

  萝卜丝不要煮时间长了,下完萝卜丝别走开,好了马上关火盛出

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 9:00:33