菜花番茄海虾小炒
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
天气一天天变得越来越热了，就喜欢吃点清爽不油腻的食物，早上去早市买了海虾和有机花菜，搭配上番茄，营养翻倍又好吃哟……
菜花番茄海虾小炒营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜花番茄海虾小炒的食材2人份
- 有机菜花200克
- 料酒4克
- 海虾6只
- 番茄2个
- 蒜3瓣
- 姜2片
- 花生油15克
- 花椒2克
- 鸡精0.5克
- 生抽10克
- 盐适量
菜花番茄海虾小炒的做法
1
首先备齐所有的食材
2
把海虾去除虾线和虾须后，洗净备用
3
把有机菜花用刀切成小朵
4
把番茄洗净后用刀切成小块，大蒜切成薄片，姜切丝
5
锅中倒入适量清水煮沸后，放入菜花进行焯水，菜花煮至1分钟后，捞出沥干水分备用
6
另起锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，加入花椒小火慢慢炸出香味后，爆香蒜片和姜丝
7
把洗净的海虾放入锅中，用小火慢慢煎制
8
看见海虾煎制两面都是红色的时候，盛出备用
9
利用锅里的底油，加入番茄块大火快速翻炒
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看见番茄变软的时候，加入焯水的菜花
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继续大火翻炒片刻，加入煎好的海虾
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加入料酒去腥味
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加入生抽调味调色
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再根据个人的口味，加入适量的盐调味
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最后加入鸡精增加口感
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大火继续快速翻炒均匀即可关火
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鲜美无比又营养丰富的菜花番茄海虾小炒出锅了，撒上香菜段即可食用咯
成品图
