鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，营养美味，孩子超爱吃
- 焖
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
孩子特别爱吃鸡腿，所以总是想着花样来做鸡腿，今天和野笋炖了一下，味道也是非常的棒！
鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，营养美味，孩子超爱吃营养建议
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含糖量 8.61克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，营养美味，孩子超爱吃的食材2人份
- 鸡腿若干
- 野笋1袋
- 土豆1个
- 八角3粒
- 桂皮1块
- 冰糖适量
- 姜片若干
- 料酒适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 葱花适量
鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，营养美味，孩子超爱吃的做法
1
鸡腿两面划刀，起锅烧水，加入姜片和料酒，倒入鸡腿焯一下，水开后再煮2-3分钟，捞出过凉水冲去浮沫沥水备用
2
起锅放油，倒入冰糖炒糖色
3
炒至冰糖焦黄冒泡就可以了
4
倒入鸡腿充分翻炒上色，放入八角桂皮一起炒香，倒入适量老抽翻炒均匀
5
倒进去一罐82年的大罐啤
6
大火煮开后倒入土豆块
7
加盐，再次煮开后盖盖转小火焖15分钟左右
8
倒入野笋（塑封包装的野笋很容易熟），再继续小火焖15分钟
9
出锅前大火收汁，撒上葱花就可以了，所有的食材都非常入味，好吃
成品图
鸡腿的花式做法-鸡腿焖野笋，配菜丰富，营养美味，孩子超爱吃的烹饪技巧
鸡腿要划刀，便于入味也易熟透;如果用鲜笋，要煮得时间久一些;啤酒盖过食材即可，不用很多，太多后期收汁费劲;配菜可以更换成自己喜欢的