红萝卜烧鸡
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
红萝卜烧鸡是一道营养丰富的家常菜。家里老人很喜欢吃。红萝卜营养价值高，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。
红萝卜烧鸡营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红萝卜烧鸡的食材2人份
- 鸡肉500克
- 红萝卜500克
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 八角1个
- 大料1个
- 酱油1勺
红萝卜烧鸡的做法
1
备好食材
2
锅中倒油炒鸡块姜蒜八角大料炒香
3
在加入酱油炒香
4
加点豆瓣炒香
5
加1碗水烧开中小火烧20分钟
6
加入红萝卜烧入味软烂即可
7
出锅
成品图
红萝卜烧鸡的烹饪技巧
鸡的肉质比较柴，所以要先把鸡肉烧到基本软烂在加入红萝卜烧更入味也更软烂