懒人版粽子
- 煮
- 家常味
- <数天
- 中级掌勺
包粽子剩下了米，就想着做这个粽糕，不会包粽子的人可以学习一下。
懒人版粽子营养建议
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含糖量 48.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
懒人版粽子的食材2人份
- 糯米300克
- 红枣适量
- 葡萄干适量
- 粽叶适量
懒人版粽子的做法
1
糯米泡12小时以上
2
粽叶将容器铺满，底部摆上一层去核的红枣
3
铺上一层米压实
4
再铺上一层红枣
5
再放上一层米压实
6
在上面铺上一层葡萄干
7
将粽叶折过来将米盖严，不漏米
8
锅里放入一个支架
9
将装好米的容器放入，粽叶上面放入一个大小合适能压住的东西
10
在上面压上一块石头或者重物
11
加水，让这个容器里灌满水
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超过装米的容器一指节
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小中火慢慢的煮2个小时后，关火焖4个小时以上或者过夜，完全冷却后取出
14
从容器中取出倒扣，揭掉粽叶，切块即成
成品图
懒人版粽子的烹饪技巧
煮这个加水要注意，水一定是漫过这个装米的容器一指节以上，这样容器里有足够的水，蒸出来的米才筋道弹牙