蜜汁苦瓜
- 拌
- 甜味
- <5分钟
- 初中水平
蜜汁苦瓜特别适合夏天食用，好吃还能去火，大家赶紧试试吧！
蜜汁苦瓜营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜汁苦瓜的食材2人份
- 苦瓜两根
- 蜂蜜两勺
- 白糖两勺
- 盐少许
蜜汁苦瓜的做法
1
先把苦瓜洗净去头尾，对半切开，用小勺子刮干净
2
把苦瓜切成斜片
3
烧锅开水，放入少许盐，接着放入苦瓜焯水，捞起过凉，挤干水份，装盘。加点盐焯水，苦瓜颜色会更好看些
4
加入白糖和蜂蜜拌匀
5
裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏两个小时，再取出装入小碗中，淋入腌苦瓜的糖汁，即可上桌享用。
成品图
蜜汁苦瓜的烹饪技巧
如果可以接受生苦瓜的也可以不焯水，直接撒入一勺盐腌一个小时，再清洗一遍，加入白糖蜂蜜拌匀，冷藏一两个小时即可。大家喜欢哪种做法呢？欢迎留言说说您的意见