番茄玉米丁
- 炒
- 茄汁味
- <10分钟
- 初中水平
相信很多女筒子都深深热爱着玉米，我也不例外。很多时候，晚餐就是一个水煮玉米，就是这样，还感觉挺满足的，越容易满足，就越容易快乐！
番茄玉米丁营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
番茄玉米丁的食材2人份
- 玉米220克
- 西红柿2个
- 柿子椒1个
- 植物油适量
- 蒜2瓣
- 番茄酱2勺
- 香油2滴
- 食盐1勺
- 鸡精少许
- 水适量
番茄玉米丁的做法
1
新鲜玉米，洗净后，沥干水分
2
番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮
3
青椒去蒂去籽，洗净，切丁
4
大蒜剥去蒜衣，洗净后，切碎
5
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，将大蒜碎放进锅里，小火炒香
6
放入番茄块，翻炒均匀
7
倒入适量清水，烧开
8
放入玉米翻炒，调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透
9
放入青椒丁翻炒
10
青椒熟了之后，调入适量盐、鸡精
11
淋入适量香油，翻炒均匀
12
关火，出锅，撒上葱花即可
成品图
番茄玉米丁的烹饪技巧
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用