白萝卜虾丸汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
白萝卜是秋冬季节的时令菜，俗话说萝卜上市，郎中下市，可见秋冬季节吃萝卜好处多。萝卜和虾一起搭配煮出来的汤特别的鲜。
白萝卜虾丸汤营养建议
-
含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
白萝卜虾丸汤的食材2人份
- 虾200克
- 白萝卜1根
- 鸡蛋1个
- 淀粉3克
- 葱1克
- 白胡椒粉1克
- 盐1克
- 料酒2克
- 油1克
白萝卜虾丸汤的做法
1
准备好食材
2
虾洗净后去头去壳，再将虾线用牙签去除干净
3
虾剥好后，用刀剁成虾蓉
4
加入鸡蛋，料酒、盐调味，鸡蛋只用蛋清就可以
5
加入淀粉搅拌均匀
6
锅内倒入适量水煮开，将调好的虾蓉用勺子舀入开水锅中，煮至虾丸变色后捞出
7
捞出来的虾丸马上放入冰水中
8
锅内重新烧开水，放入姜片和切好的萝卜丝煮开煮熟
9
萝卜丝煮好后，再加入虾丸，转小火慢煮10分钟左右，加入盐和白胡椒即可出锅
成品图
