莴笋炒腐竹
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴笋炒腐竹营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
莴笋炒腐竹的食材2人份
- 莴笋200克
- 腐竹100克
- 胡萝卜50克
- 食盐3克
- 食用油30毫升
- 青蒜100克
- 蚝油10毫升
莴笋炒腐竹的做法
1
胡萝卜、莴笋、泡发的腐笔分别切块
2
青蒜洗净切段
3
炒锅热油，先将蒜头煸出香味
4
然后把胡萝卜、莴笋加入先炒片刻，再加入腐竹炒匀
5
加入蚝油炒匀
6
最后加入食盐炒匀
7
成品图
莴笋炒腐竹的烹饪技巧
大火快炒，炒的时间不宜太久，这样炒出的才爽脆