韭菜炒凤尾蘑
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
肥硕的凤尾蘑搭配鲜香的韭菜炒制，快手又美味的一道下饭菜。有着润肠、排毒、减肥、健脑、健胃提神、补肾助阳、杀菌消炎等诸多功效。
韭菜炒凤尾蘑营养建议
-
含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
韭菜炒凤尾蘑的食材2人份
- 凤尾蘑 300克
- 韭菜80克
- 油10毫升
- 盐2克
韭菜炒凤尾蘑的做法
1
韭菜摘洗干净，用冷水浸泡10分钟
2
凤尾蘑撕成小朵洗干净，用冷水浸泡10分钟
3
煮锅加水烧开，凤尾蘑入锅焯水后捞出沥干水
4
韭菜切成段
5
起油锅，取几颗韭菜根入锅煸香
6
凤尾蘑入锅炒
7
加盐炒
8
炒均匀后关火，将韭菜入锅炒，炒均匀即可盛出享用
成品图
韭菜炒凤尾蘑的烹饪技巧
此菜鲜香，不宜添加多种调味品
有韭菜的菜品，不必用葱姜炝锅