小龙虾仁拌黄瓜
- 拌
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
? 小龙虾我一直做得不太好，主要是不入味，昨天又买三斤小龙虾，家里有现成的蒜蓉小龙虾调料，照着包装袋上的步骤做好，壳上滋味很美妙，但肉还是没味道。 今天妈妈给了我一袋小龙虾，我就不打算做什么蒜蓉麻辣的了，剥出虾仁，调个酱汁，与黄瓜一起拌一拌，夏日开胃凉拌菜就是你了！
小龙虾仁拌黄瓜营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
小龙虾仁拌黄瓜的食材2人份
- 小龙虾1斤半左右
- 水果黄瓜1根
- 生姜适量
- 小葱适量
- 盐适量
- 味达美 麻辣嗨鲜汁1大勺
- 六月鲜 ·轻?12克轻盐特级昆布酱油1大勺
- 白砂糖1小勺?
- 麻油1大勺
小龙虾仁拌黄瓜的做法
1
小龙虾清洗干净，因为是要剥虾仁的，不用一只只刷洗?
2
烧一锅开水，倒入小龙虾，加葱姜，煮开捞出冲凉?
3
剥出虾仁，抽掉虾肠?
4
锅中倒入白砂糖、六月鲜 ·轻 12克轻盐特级昆布酱油?。?
5
再倒入味达美 麻辣嗨鲜汁，小火炒到糖溶化
6
加水，倒入小龙虾仁，煮开，收汁，汤汁不要收得太紧?
7
水果黄瓜对半剖开，切3毫米左右厚片?
8
用盐杀水后，铺在盘子里垫底?
9
舀上小龙虾仁，倒入汤汁?
10
黄瓜脆，小龙虾仁嫩，咸鲜中微带麻辣，夏日开胃好伴侣?！
成品图
小龙虾仁拌黄瓜的烹饪技巧
①清洗小龙虾时可撒点盐，有杀菌作用，泥尘也更容易清洗?
②我们吃不了太辣，如果爱吃辣的可以再加点小米椒、蒜泥之类的食材?
③调味品的用量和品种?根据自己口味调整。?