辣炒章鱼面
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
鲜嫩的章鱼，包裹在淡淡甜味的韩式酱汁中，拌匀一团水煮细面条，一入口中瞬间被征服：海鲜鲜嫩、面条爽滑、酱汁甜辣，口感丰富、层次分明，再加上各种搭配得当、营养丰富的蔬菜，一桌佳肴中其它菜品竟都被比下去了！
辣炒章鱼面营养建议
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含糖量 2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣炒章鱼面的食材2人份
- 鱿鱼2条
- 胡萝卜半根
- 尖椒2个
- 红尖椒1个
- 西葫芦半截
- 葱半根
- 辣椒酱1大勺
- 辣椒粉2大勺
- 酱油1小勺
- 白糖1小勺
- 胡椒粉小半勺
- 香油2小勺
- 蒜泥1/2大勺
- 姜小半勺
- 植物油2大勺
- 白芝麻少许
- 麦芽糖1小勺
辣炒章鱼面的做法
1
鱿鱼(章鱼)治净，撕去外皮，切成约5、6厘米长的段
2
入沸水锅中一汆;迅速捞起，沥干水分备用
3
各式配菜洗净;洋葱、胡萝卜、茭瓜切片，青红辣椒、大葱切斜段备用
4
所有酱汁材料放入大碗;搅拌均匀成酱汁备用
5
细面条煮熟;捞出过水，沥干水分备用
6
起炒锅，热锅凉油爆香大葱、洋葱、胡萝卜，再下入其它蔬菜和一半酱汁，翻炒均匀
7
下入焯好的鱿鱼和另一半酱汁；翻炒均匀，起锅装盘
成品图
