茄汁带鱼（罐头）
- 烧
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
用这个方法做的带鱼快手又下饭！比外面罐头好吃太多……\n千万要收藏好了，独门秘籍公开啦哈哈
茄汁带鱼（罐头）营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁带鱼（罐头）的食材2人份
- 带鱼300克
- 大葱20克
- 生姜15克
- 料酒20克
- 食盐适量
- 花椒粉2克
- 面粉适量
- 番茄沙司80克
- 白糖8克
- 开水50克
茄汁带鱼（罐头）的做法
1
带鱼洗净剁成块，放入大碗中，加入大葱，生姜，料酒
2
加少许食盐
3
加适量花椒粉
4
像图中那样轻轻裹一层面粉
5
抓匀之后腌制至少半小时。（时间越长越入味）\n， 腌好后准备一份面粉
6
每一块都裹匀装盘备用
7
平底锅烧热，放鱼煎至一面微黄，翻面
8
一直煎到两面焦黄即可关火出锅
9
锅中放入番茄沙司和适量开水
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烧开之后加入白糖，继续煮匀
11
下入煎好的带鱼
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均匀裹满茄汁即可
成品图
茄汁带鱼（罐头）的烹饪技巧
①带鱼要肉质新鲜的口味才纯正\n②面粉只需要薄薄的裹一层即可。\n③茄汁一定要煮开之后再加鱼炒匀