酸辣米粉
- 煮
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
米粉是广东人的最爱，但作为北方人，我表示对米粉也是情有独钟，今天分享米粉最简单的做法，酸辣爽口，吃一口就忘不了的味道
酸辣米粉营养建议
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含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸辣米粉的食材2人份
- 米粉1块
- 味极鲜1勺
- 醋2勺
- 辣椒油1勺
- 白芝麻1茶匙
- 精盐半茶匙
- 花生米几粒
- 香菜少量
酸辣米粉的做法
1
碗中倒入味极鲜酱油
2
倒入香醋
3
加入适量辣椒油
4
加入少量熟白芝麻
5
加入少量盐，搅匀备用
6
米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出
7
泡入凉白开中过一下凉水
8
煮米粉的热汤盛入调汁的碗中
9
将米粉捞入碗中
10
表面放适量香菜
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炒熟的花生米摆在上面，完成
成品图
酸辣米粉的烹饪技巧
米粉一定不能煮的时间过长，口感不好，会很粘