自制蛋挞
- 烘焙
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
亲自动手给家人做一份美味甜点，简单易操作。快来一起给你爱的人！送上一份酥脆热腾腾的美味蛋挞吧！
自制蛋挞营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
自制蛋挞的食材2人份
- 牛奶50毫升
- 淡奶油100毫升
- 白糖20克
- 炼乳一匙
- 鸡蛋黄2颗
- 冷冻蛋挞皮9个
自制蛋挞的做法
1
将牛奶，淡奶油，砂糖混合至砂糖全部融合。放入炼乳，蛋黄再次混合均匀，制成蛋挞液，静置20分钟
2
将蛋挞液过一遍筛子，使蛋挞口感更软嫩。取出冷冻蛋挞皮9个，将混合液倒入2/3蛋挞皮
3
选择烤箱上下烤模式，设置烤箱220度，15分钟
成品图
自制蛋挞的烹饪技巧
喜欢焦糖口味的可以适当多放些糖，在增加一两分钟烘焙时间