红萝卜黑木耳炒肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方！”、“萝卜就热茶，气得医生满爬！”“萝卜上市，郎中没事！”这些谚语，相信很多人都听说过，姜和萝卜成了养生的好食物。在小时候，每到入冬前，妈妈就会买些青萝卜红萝卜胡萝卜储存起来，那时候的冬季蔬菜好像除了白菜 土豆萝卜，就没有别的好储存的，进入了冬天，妈妈就会用各种萝卜白菜土豆，做出各种美味，最常见的就是白菜粉条炖豆腐，不像现在白菜粉条炖肉，那时候的条件没现在这么好，就是偶尔用白菜萝卜炖些肉，感觉已经很好了，就是美味了。 可那时候的身体健康都比现在好多了，也没有这么多疾病和流行疾病感冒什么的，真是生活越好，环境越差，被污染的越严重，疾病流行病越多，人的健康就越差，各种食物都被污染了，更有些不良商家，为了利益，还加了各种添加剂来危害食品。。。看了很多报道真的怵目惊心，为了健康还是自己多做饭吧，少吃添加剂食品。
红萝卜黑木耳炒肉营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红萝卜黑木耳炒肉的食材2人份
- 水发黑木耳50克
- 红萝卜一个
- 卤五花肉150克
- 青红辣椒3个
- 植物油适量
- 盐适量
- 生抽5克
- 姜5克
红萝卜黑木耳炒肉的做法
1
食材：红萝卜 卤五花肉 蒜苗 姜 味级鲜 ，盐 植物油 鸡精 杭椒 水发黑木耳
2
把红萝卜洗净切片
3
蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜洗净切丝
4
黑木耳是已经水发好的洗净
5
把卤五花肉切片
6
热锅凉油加五花肉煸炒出油
7
把五花肉放在锅的一边 ，加姜丝杭椒炒出香味
8
加红萝卜片盐翻炒
9
再和五花肉一起翻炒一会
10
加黑木耳少许水再炒一会
11
加蒜苗味级鲜
12
鸡精翻炒均匀，尝味出锅
成品图
红萝卜黑木耳炒肉的烹饪技巧
油要少放一些，因为五花肉会出油 喜欢吃豆皮的，不加黑木耳可以加些豆皮一起炒